Jul. 26th, 2012

angelinaiver: (Default)

По предварительным данным: 

во вторник, 31 июля в 11 часов встречаемся на м. Лесная (в центре платформы) мы будем варить: варенье из дыни с чили, варенье из дыни с имбирем, конфитюр из персиков и конфитюр из персиков с яблоками. Печь будем шарлотку с правильным бисквитом. 

Я беру с собой: кастрюльку, блендер с насадкой венчик, яблоки, Желфикс, термометр для духовки, весы. 

Дельнара: красивые баночки, этикетки и фото, лимоны, перчик чили. 

Катя: баночки, формы для выпечки, кастрюлька, имбирь, дыня, корица, мед. 

etoile_verte берет яйца, сахар, силиконовую лопаточку и венчик, бумагу для выпечки (умничка!). 

de_hto берет пару баночек, фотоаппарат для репортажей, сахар, травы, возможно дыньку. 

К нам присоединяется hielye, которая берет с собой... 

Нам еще нужно: персики (скорее всего возьмет Рысь). 

Организационный и обсуждательный пост :)

Итак, по мотивам обсуждения в комментариях http://delnara.livejournal.com/118891.html

На данный момент:
1. Кухню может предоставить[livejournal.com profile] galvan_art .  

2. Дельнара [livejournal.com profile] delnara вернулась. Я еще не уехала. Очень желательно собраться и организоваться на следущй неделе. Я уезжаю 3-го августа. 

3. Желающие? Просьба отмечатся в комментариях :-). 

4. Важный момент, раз [livejournal.com profile] galvan_art может предоставить площадку для эспериментов, то думаю что не стоит нагружать человека еще и продуктами, поэтому нужно определиться какое варенье мы будет варить и принести продукты с собой. 

Варианты того, что мы можем приготовить: 

Персики: с лавандой, с корицей и лимоном, с коньяком, с яблоками и лимонами, с кофе,  с шоколадом. 

Сливы: c корицей, с пряностями, с шоколадом, с яблоками и коньяком, с виноградом, с ромом, с белым вином. 

Абрикосы: с медом, с миндалем, с паприкой, с имбирем, с коньяком. 

Дыню: с яблоками, с бананами, с клубникой, с медом, с малиной, с лимоном и имбирем, с корицей и чили. 

Итак, нам понадобится: 

Для бисквита:
продукты 
яйца - 6 шт. 
мука 
сахар 
При желании можно испечь шарлотку, тогда нам будут нужны еще яблоки. 
инвентарь
механизм для взбивания яиц (миксер, блендер с венчиком, кухонный комбайн, что-нибудь). Могу взять с собой блендер с венчиком-взбивалкой 
форма для выпечки бисквита (металлическая, силиковновая, словом почти любая) 
духовка, в которой это будет выпекатся с термометром (если термометра в духовке нет я возьму с собой) 
миска и ложка :) 

Для варенья 
инвентарь
кастрюля, желательно из нержавейки с толстым (двойным-тройным) дном. Могу взять с собой "правильную" карстюльку
ложка и блюдце :) 
несколько пустых маааахоньких баночек 
продукты 
сахар (точно понадобится!) 
лимон (с вероятность 90% будет нужен :)) 
Желфикс 1:1 или 2:1 (хочу показать как с ним работать) 
Список дополнится, как только решим что будем варить. 

Прошу, ограничится чем-то одним, максимум двумя. Информации много, важно чтобы вы ее смогли запомнить и освоить. 

Profile

angelinaiver: (Default)
angelinaiver

January 2013

S M T W T F S
  12 345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 10:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios